Dans notre restaurant, les ingrédients des plats traditionnels de la cuisine marocaine comme le cous-cous ou le tajine d'agneau, s'associent aux salades, paellas, poissons et fruits de mer méditerranéens. Les légumes et autres ingrédients communs aux différentes cultures locales sont sublimés dans nos salades et taktukas.
Tout est épicé avec soin et quand vient l'heure du dessert, le miel arabe et méditerranéen et la crème apportent leur touche sucrée.